Hier in Spanje houden we van onze tapas. Voor wie het niet weet: tapas zijn kleine gerechten die meestal als voorgerecht worden geserveerd. Ze kunnen warm of koud, hartig of zoet zijn. En een van de beste dingen aan tapas is dat ze meestal erg gezond zijn! In deze blogpost ga ik enkele van mijn favoriete gezonde tapasrecepten uit mijn woonplaats in Spanje met je delen
Pimientos de Padrón: Deze kleine groene paprika’s zijn een hoofdbestanddeel van de Spaanse keuken. Ze worden meestal gebakken in olijfolie en bestrooid met zeezout. Ze zijn heerlijk, voedzaam en makkelijk te maken. Alles wat je nodig hebt is een handvol paprika’s, wat olijfolie en een snufje zout
Gambas al Ajillo: Dit gerecht wordt gemaakt met garnalen, knoflook, witte wijn en olijfolie. Eenvoudig te maken en boordevol smaak. En het is nog goed voor je ook! De garnalen zijn een goede bron van eiwitten en de knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen
Ensalada de Tomate y Queso: Dit is een klassieke Spaanse salade met verse tomaten, basilicum, Mozzarella kaas en olijfolie. Het is licht en verfrissend, maar toch vullend en bevredigend. En nog gezond ook! De tomaten zijn rijk aan antioxidanten en de olijfolie is goed voor je hart
Conclusie
Ik hoop dat je genoten hebt van het leren over enkele van mijn favoriete gezonde tapasrecepten uit Spanje. Tapas zijn een heerlijke manier om gezond te eten en tegelijkertijd te genieten van lekker eten. Dus als je de volgende keer op zoek bent naar iets om te snacken, overweeg dan om een van deze tapasgerechten te maken. Salud!
